»óÁÖ½Ã, »þÀθӽºÄÏÀ» ÀÌ¿ëÇÑ °¡°øÁ¦Ç° È«º¸
[°æºÏÆ÷Ä¿½º½Å¹®=ÀÌ»óÈñ±âÀÚ] »óÁÖ½Ã(½ÃÀå °¿µ¼®)´Â 10¿ù 21ÀϺÎÅÍ 10¿ù 27ÀϱîÁö ¼¿ï ¹«ÀξçÇ° °³²Á¡¿¡¼ »þÀθӽºÄ¹À¸·Î ¸¸µç °¡°øÁ¦Ç°À» È«º¸ÇÏ´Â Æ˾÷Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇÏ¸é¼ ÇØ¿Ü°ü±¤°´µé¿¡°Ô ÁÁÀº ¹ÝÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù.
Æ˾÷Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ »þÀÎÇÁ·¹½Ã´Â »óÁֽà Á÷¿µ³óÀå¿¡¼ »ý»êÇÑ »þÀθӽºÄ¹À» ÇÁ¸®¹Ì¾ö °¡°ø½ÄÇ°À¸·Î Àçź»ý½ÃŲ ¾÷üÀÌ´Ù. ÀÌ°÷¿¡¼ ÆǸÅÇÏ´Â ¹ß»ç¹Í½ÄÃÊ¿Í Åº»êÀ½·á´Â °Ç°À» »ý°¢ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚÀÇ ¿ä±¸¸¦ ¹Ý¿µÇØ 100% »þÀθӽºÄ¹ ¿ø¾×À» º£À̽º·Î ¸¸µé¾îÁ³À¸¸ç ¹ß»ç¹Í½ÄÃÊÀÇ Ç³ºÎÇÑ ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
»þÀÎÇÁ·¹½Ã(´ëÇ¥ ¼³Àº¼÷)´Â °úÀ×»ý»êÀ¸·Î ÀÎÇÑ °¡°ÝÇ϶ôÀ¸·Î ¾î·Á¿ò¿¡ ºüÁø ³ó¾÷ÀεéÀ» µ½±â À§ÇØ °ü³»ÀÇ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ³óÇù°¡°ø¼¾ÅÍ, ¹ßÈ¿ Àü¹®¾÷üÀÎ Ãʸ¶·ç¿Í ¼ÕÀ» Àâ°í Á¦Ç°À» °³¹ß, °¢Á¾ ¹Ú¶÷ȸ, ¹éÈÁ¡ Æ˾÷ Çà»ç µî È°¹ßÇÑ È«º¸È°µ¿À» Àü°³ÇÏ¸ç °í±ÞÈ À̹ÌÁö¸¦ °¢ÀνÃÅ°°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿Í °°Àº ³ë·ÂÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ Áö³ 17ÀÏ À¯¸Á ¼Ò»ó°øÀÎÀÇ ÅõÀÚ ¹× »ç¾÷¿ª·® °È¸¦ Áö¿øÇÏ´Â ¡®Á¦9ȸ ¼Ò»ó°øÀÎ ¼îÄÉÀ̽ºµ¥ÀÌ¡¯¿¡¼ ´ë»óÀ» ¼ö»óÇßÀ¸¸ç Áß¼Ò±â¾÷À¯Åë¼¾ÅÍ(Áß¼Òº¥Ã³±â¾÷ºÎ »êÇÏ)ÀÇ Áß¼Ò±â¾÷ ¿ì¼öÁ¦Ç° Àü¿ë ¸é¼¼Á¡¿¡ ÀÔÁ¡ÀÌ È®Á¤µÇ¾î ¼öÃâÀ» À§ÇÑ ¹ßÆÇÀ» ¸¶·ÃÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù.
°¿µ¼® »óÁÖ½ÃÀåÀº ¡°Àü±¹ À¯ÀÏÀÇ »þÀθӽºÄ¹À» È°¿ëÇÑ ¹ß»ç¹Í ½ÄÃÊ°¡ ÇØ¿Ü °ü±¤°´µé°ú ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÁÁÀº ¹ÝÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ Áö¿ª³ó»ê¹°ÀÇ ¼ÒºñÃËÁø°ú ºÎ°¡°¡Ä¡¸¦ ³ô¿© ³ó¾÷ÀÎÀÇ ¼ÒµæÀ» Çâ»ó½Ãų ¼ö ÀÖµµ·Ï ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç° °³¹ßÀ» À§ÇØ Èû¾²°Ú´Ù¡±°í Çß´Ù. ÀÌ»óÈñ±âÀÚ